2015年4月10日,在学院党校阶梯教室举办了一次学生食堂全体从业人员食品安全专题培训会。参加人员有市食品药品监督局食品安全监察大队王华基队长、孙红军科长、职院纪委书记高福燕书记、总务处李强处长和膳食科人员以及学生食堂全体从业人员共计60余人。

　　高福燕同志代表学院对市食药局两位专家的到来表示热烈欢迎和由衷感谢。高书记说，进入春季天气渐热，食品也更容易变质，一定要注意食品安全，坚决遏制住食堂外摊点向校园内学生送饭现象，防止反弹。入夏后又是食物中毒的易发、多发、高发季节，而学校又是人员就餐相对集中的地方，大家一定要引起高度重视，责任重于泰山。同时也要求全体餐饮从业人员在专家的讲解过程中要认真听、认真记，并落实在日常的工作中，严格操作规范，千万不要有侥幸心理，坚决避免恶性事件的发生。

　　孙红军科长从餐饮服务许可、量化等级公示以及食品原材料的进货验收登记存放、从业人员健康证、个人卫生和环境卫生、食品加工环节、食品售卖、餐具消毒等几个重点环节进行了详细的讲解。最后王华基大队长又重点强调了台账登记、索证索票、明厨亮灶以及食物中毒的预防与处置等方面的事项。

　　会后大家纷纷表示讲得很好很实际，收获很大，对日后工作很有帮助。